1. На куриной грудке сделать надрез. С усилием надавливаем на спинку курицы и вынимаем все кости, не трогаем ножки и крылья (получилась курица без костей).
2. Обжариваем сначала мелко нарезанный лук, затем — нашинкованную морковь и грибы. Добавляем соль, перец по вкусу, соевый соус.
3.Отварные макароны перемешиваем с обжаренными овощами и грибами, набиваем ими курицу. Затем зашиваем курицу по надрезу.
4.Ставим курицу в духовку на 40 минут, периодически поливаем маслом.