1. Чернослив распарьте, удалите косточки, вместо них вложите в ягоды миндаль.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко, размягченный маргарин, щепотку соли, муку и соду. Замесите густое тесто. Разделите его на равные части и каждую раскатайте в сочень. На середину сочней положите чернослив, сформуйте пирожки и жарьте их во фритюре до золотистого цвета.
3. Выкладывайте пирожки на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4. Перед подачей посыпьте пирожки сахарной пудрой.