1. Для теста творог соедините с яйцами и растительным маслом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесите тесто, накройте его полотняной салфеткой и выдержите 30 минут.
2. Для начинки колбасу и сыр нарежьте мелкими кубиками, соедините, добавьте кетчуп, перемешайте.
3. Тесто тонко раскатайте, нарежьте в виде вытянутых треугольников.
4. На основание каждого треугольника уложите начинку, скатайте так, чтобы получились рогалики.
5. Яичные желтки взбейте с молоком. Смажьте смесью рогалики, затем запанируйте их в смеси кунжута и мака.
6. Обжарьте рогалики в оливковом масле до образования золотистой корочки.