1. Творог соедините с яйцами, сахаром и солью, разотрите до получения однородной массы.
2. Непрерывно взбивая творожную массу, всыпьте муку, в конце замеса добавьте соду, гашеную уксусом.
3. Из теста сформуйте шарики размером с грецкий орех.
4. Шарики запанируйте в манной крупе.
5. Жарьте шарики во фритюре до образования румяной корочки, выкладывайте на салфетку, чтобы стек лишний жир.
6. При подаче печенье выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.