Грибы и помидоры нарежьте ломтиками.
Ветчину, картофель и огурец нарежьте кубиками.
Соедините подготовленные ингредиенты и перемешайте.
Для заправки сметану смешайте с соком лимона, солью, сахаром, и перцем.
При подаче выложите в салатник выстеленный листьями зеленого салата, полейте приготовленной заправкой и оформите веточками укропа.