1. Размораживаем овощи. Чтобы ускорить этот процесс, можно залить их холодной водой. Через 10 минут ее слить, а овощи обсушить на салфетке.
2. Нарезаем мясо маленькими кубиками. Солим, перчим. Жарим в сковороде на масле до образования румяной корочки (приблизительно 5-7 минут).
3. Овощи выкладываем в сковороду к мясу и обжариваем на протяжении 3-5 минут на сильном огне, чтобы испарилась лишняя жидкость, которую дают замороженные овощи. Если мясо выходит немного суховатым, можно добавить 1-2 ложки сливочного масла.
4. Приправляем приправой для мяса и поливаем соком лимона. Тушим еще 2-3 минуты на среднем огне.
5. Снимаем с плиты, перемешиваем и сразу перекладываем в салатницу. Подаем к столу закуску горячей.