Размягченный маргарин взбить с сахаром и солью. Муку смешать с содой, измельчёнными пряностями и попеременно с простоквашей добавлять к взбитому маргарину. Хорошо перемешать. Тесто сразу выложить в смазанную и посыпанную панировочными сухарями или манной крупой, круглую форму для выпечки. Выпекать в духовке на среднем огне 30-40 минут.
(Можно выпекать в маленьких формочках 10-20 минут.)