Приготовить сироп из вина, воды и сахара. Добавить по вкусу гвоздику, корицу, душистый перец.
Сливу промыть, разрезать каждую пополам, удалить косточки, разложить в стерильные банки. Залить сиропом и прогреть в водяной бане 15-20 минут.