Помидоры нарежьте ломтиками. Коренья нарежьте соломкой, спассируйте на масле в течение 5 минут по отдельности. Соедините, добавьте помидоры и прогревайте еще 7 минут. Посолите.
Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, до готовности. Откиньте на дуршлаг, добавьте 1 ст. ложку масла и перемешайте.
Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте зелень и перемешайте.
При подаче выложите на тарелки. Можно подавать в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы.
На 1 порцию: Белки – 4,2г; Жиры – 5,4г; Углеводы – 27,7г Энергетическая ценность – 176 ккал