Мякоть говядины и свинины нарежьте на куски, пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, лук и соль. Пропустите еще раз через мясорубку и перемешайте. Из готовой массы сформуйте котлеты овальной формы. Обжарьте на масле или запеките в духовке до готовности.
При подаче гарнируйте картофельным пюре, подлейте соус и посыпьте рубленым зеленым луком.
На 1 порцию: Белки – 5,4 г; Жиры -7,6г; Углеводы – 10,1г Энергетическая ценность – 130 ккал