Мякоть говядины нарежьте на куски, пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, масло и соль. Пропустите еще раз через мясорубку и перемешайте.
Из полученной массы сформуйте биточки и варите их на пару 20 минут.
При подаче полейте их соусом. На гарнир можно подать припущенный рис.
На 1 порцию: Белки – 7,6 г; Жиры -7,0г; Углеводы – 5,9 г Энергетическая ценность – 117 ккал