Листья капусты обдайте кипятком и слегка отбейте.
Мякоть говядины пропустите через мясорубку с добавлением лука и риса. Перемешайте и посолите.
На лист капусты положите фарш, заверните, придавая изделию цилиндрическую форму. Обжарьте голубцы на масле до золотистого цвета. Залейте соусом и запеките в духовке.
Подавайте, оформив зеленью петрушки.
На 1 порцию: Белки – 9,0 г; Жиры – 9,0г; Углеводы – 6,6 г Энергетическая ценность – 143 ккал