Грудки залейте горячей водой, доведите до кипения, снимите пену, нагрев уменьшите, добавьте соль, подпеченную морковь, корень петрушки и варите до готовности.
Готовые грудки выньте из бульона, нарежьте на порционные кусочки. Залейте бульоном и прогрейте.
При подаче полейте ореховым соусом и гарнируйте рассыпчатой пшенной кашей.
На 1 порцию: Белки – 11,7г; Жиры – 11,4г; Углеводы – 0,9 г Энергетическая ценность – 153 ккал