Мякоть курицы нарежьте на кусочки, пропустите через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, посолите и перемешайте. Пропустите еще раз через мясорубку и перемешайте.
Готовую котлетную массу, разделайте на шарики (по 3 шт. на порцию), отварите на пару или припустите в воде.
При подаче гарнируйте припущенной брюссельской капустой.
На 1 порцию: Белки – 7,2 г; Жиры – 12,5г; Углеводы – 4,8 г Энергетическая ценность – 161 ккал