Помидоры очистите от кожицы, сварите и протрите через дуршлаг.

Тонко нашинкованный лук спассеруйте на масле, добавьте муку и обжарьте. Слегка охладите.

Залейте лук и муку теплой водой (0,7 л), добавьте протертые помидоры, сахар и соль по вкусу. Положите вермишель и варите суп до готовности.