Баранину нарежьте кусками, посолите и поперчите.

Очищенные кабачки нарежьте кружочками и посолите.

Чередуя, нанижите на вертел мясо и кабачки. Обжарьте на масле или в гриле.

Подавайте со свежими или маринованными овощами, зеленым салатом и жареным картофелем.