Готовые тонкие блинчики (2 шт. на порцию) смазать сыром и посыпать рубленным укропом.
Сёмгу нарезать пластами, выложить поверх сыра. Свернуть в рулет, нарезать на кусочки под углом 60 градусов. Выложить на блюдо, украсить.