Овощи и яйца отварите, охладите. Овощи натрите по отдельности на крупной терке, яйца мелко нарежьте.

Уложите слоями последовательно подготовленные морковь, свеклу, картофель, яйца, мелко нарезанные яблоки, нарезанную мелкими кубиками говядину.

Каждый слой полейте майонезом, морковь, картофель и яйца посолите.

Сверху залейте салат оставшимся майонезом и дайте постоять 20–30 минут.