1. Картофель запечь «в мундире». Клубни картофеля разрезать вдоль пополам, вынуть ложкой сердцевину. Мякоть смешать с мелко нарезанной свининой, сыром (оставив немного для посыпки) и укропом, посолить и поперчить. Взбить массу миксером до однородной консистенции, добавить сливки и перемешать.
2. Наполнить картофель приготовленной начинкой, посыпать кунжутом, оставшимся сыром и запечь.
3. Подать на листьях зеленого салата.
4 порции – 844 ккал
1 порция – 211 ккал