Язык отварить до полуготовности и нарезать длинными кусочками.
В жаропрочной посуде спассировать на масле мелко нарезанный лук. Добавить к луку нарезанный язык, грибы и тушить на слабом огне до готовности языка, поперчить и посолить. Затем влить сливки, размешать, довести до кипения и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут. Охладить и наслаждаться вкуснятиной.