На 250 мл
1. Помидоры, очистив от кожицы и семян, мелко порубите. Семена кориандра обжарьте на сухой сковороде и измельчите в порошок. Чеснок пропустите через пресс.
2. Все ингредиенты смешайте и уварите смесь на среднем огне до загустения (примерно 20 минут).
3. Соус охладите, переложите в плотно закрывающуюся посуду. Храните в холодильнике.