На 500 мл
1. Лук мелко нарежьте, уложите в сотейник с толстым дном, добавьте остальные ингредиенты. Доведите смесь до слабого кипения и варите 20-30 минут, часто помешивая, до получения густой сиропообразной массы.
2. Удалите корицу и лавровый лист. Соус охладите. Храните в закрытой посуде в холодильнике.