Авокадо очистите от кожицы и удалите косточку.
Филе лосося и авокадо нарежьте полосками.
Стопку лепешек накройте смоченным бумажным полотенцем и прогрейте 30 секунд в микроволновой печи или на решетке гриля.
При подаче в центр блюда уложите тортильи и посыпьте их измельченными зеленью и перцем чили. Вокруг разложите филе лосося и авокадо. Сметану или йогурт подайте в соуснике.
Закуска отлично сочетается с гарниром из вареных яичных желтков.
Примечание. Тортильи — мексиканские тонкие лепешки из пшеничной или кукурузной муки диаметром 12–15 см. Вместо них можно использовать армянский лаваш.