Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, но не промывайте водой.
Для соуса винегрет масло взбейте с лимонным соком.
Фасоль промойте и обсушите.
Мякоть рыбы разделите вилкой на кусочки.
Макароны смешайте с фасолью, рыбой, соусом винегрет и петрушкой или рукколой и подавайте, посыпав черным перцем.
Примечание. Если вы используете копченую треску, предварительно залейте ее смесью воды и молока в соотношении 1:1 и прогрейте 3 минуты, затем слейте жидкость и обсушите рыбу.