Берите количество ингредиентов из расчета по 40 г каждого ингредиента на 1 человека.
• Перец нарежьте крупно полосками.
• Колбасу и сыр нарежьте ломтиками.
• Возьмите самую большую плоскую тарелку и положите все перечисленные ингредиенты.
• В центре тарелки положите нарезанные яйца, на них анчоусы. Вокруг яиц положите полоски перцев, полейте немного оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. Рядом с перцем положите ломтики копченой колбасы, вперемешку с сыром. Расположите артишоки вокруг колбасы и сыра, а затем грибы. Положите оливки и маслины, за грибами.
• Натрите обе стороны хлебных тостов чесноком и положите в хлебную корзинку.
• Хлебная корзинка должна быть рядом с закусками.