• Разогрейте духовку до 190°С.
Разрежьте тыкву пополам, уберите семечки и часть мякоти. Посыпьте тыкву изнутри сахаром.
• Налейте в форму немного воды и положите тыкву. Запекайте 20 минут, не накрывая.
• Тем временем смешайте нарезанную колбасу с сухарями и яйцом. Тщательно перемешайте.
• Достаньте тыкву и начините её колбасной начинкой.
• Поставьте в духовку. Накройте фольгой и запекайте 30 минут. Подавайте горячей.