Цыпленка обжарить на оливковом масле до образования румяной корочки, затем добавить рубленный лук, измельченную ветчину, грибы и зелень по вкусу, все залить бульоном и проварить.
Затем добавить измельченные помидоры, посолить и тушить в течение 15-20 минут до размягчения.