1. Мякоть курицы, картофель, свеклу и морковь нарежьте кубиками.
2. Чернослив распарьте и мелко порубите. Майонез смешайте с луком.
3. В центр блюда, выстеленного листьями зеленого салата, установите цилиндрическую форму.
4. Вокруг формы уложите слоями картофель, морковь, курицу, свеклу, хлопья миндаля и чернослив, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смажьте оставшимся майонезом и посыпьте зернами граната.
5. Перед подачей уберите из центра форму.