Замочить фасоль в холодной воде на несколько часов. Затем воду слить.
Лук порубить и обжарить, чеснок и зелень измельчить, все смешать, добавить фасоль, растереть. Заправить смесь специями, подмешать яйцо.
Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить в масле до появления румяной корочки.
Подавать блюдо со сметаной.