1. Курицу нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите.
2. Уложите куски курицы в литровую банку, посыпьте тимьяном. Банку, закрыв горлышко фольгой, поставьте в холодную духовку, которую затем нагрейте до 200 °С. Готовьте 50 минут.
3. При подаче выложите куски курицы на блюдо, полейте образовавшимся соком. На гарнир подайте жареную стручковую фасоль.