Картофель нарезать кружочками.
Противень натереть чесноком, смазать маслом, уложить на него картофель, посыпать солью, перцем и мускатным орехом.
Яйцо смешать с молоком, залить полученной смесью картофель и запекать при 200 °С. Незадолго до готовности посыпать картофель сыром.