1. Чеснок и лук порубите.
2. Голени посолите, поперчите и обжарьте с чесноком и луком на масле до золотистого цвета.
3. Помидоры нарежьте, вместе с маслинами добавьте к курице, тушите голени до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите.
4. При подаче выложите голени с помидорами на блюдо, посыпьте орехами и оформите зеленью. На гарнир можно подать жареные картофель или стручковую фасоль.