1. В мякоти цыпленка сделайте несколько надрезов, вставьте в них ломтики чеснока. Смажьте цыпленка смесью аджики с медом, посолите, поперчите, выдержите 1 час в холодильнике. Заправьте с помощью шпагата.
2. Уложите цыпленка в жаровню с разогретым маслом, обжарьте, до готовности доведите в духовке.
3. Подавайте с маринованными фруктами или чипсами из овощей.