1. Сметану смешайте с паприкой, кориандром, куркумой, перцем и солью.
2. Цыпленка смажьте полученной смесью, оставьте на 1 час, затем наденьте на подставку и установите ее на сковороду. Вокруг подставки уложите очищенный картофель, влейте 1/2 стакана воды и запекайте до готовности 1 час.
3. Подавайте с запеченным картофелем, овощным салатом.