Морковь, зеленый и репчатый лук мелко нарезать.
Репчатый лук и рис обжарить на масле до золотистого цвета, добавить бульон, перец, морковь, зеленый лук и тушить 15 минут. Добавить зеленый горошек и тушить до готовности.
При подаче ризотто посыпать зеленью.