Фасоль замочить на 6–8 часов в холодной воде.
Набухшую фасоль залить газированной водой и варить на слабом огне до мягкости. Затем воду слить.
Горячую фасоль соединить с мелко нарезанным луком и чесноком и залить соусом.
Для соуса растительное масло взбить с уксусом, томатным пюре, красным молотым перцем и солью.
Салат выложить на блюдо, оформить кружочками