Рецепт / Соус коньячный (2)

Соус коньячный (2)

Как приготовить Соус коньячный (2)?

Ингридиенты:

бульон мясной	1 1/2 стакана
коньяк	2 ст. ложки
сливки	2 ст. ложки
масло сливочное	1 ст. ложки
мука пшеничная	1 ст. ложка
сахар	1 ч. ложка
гвоздика	3 бутона
лавровый лист	1 шт.
перец черный горошком	1 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

на 300 г
Муку спассеруйте на масле, посыпьте сахаром и пассеруйте еще несколько минут до золотистого цвета. Смесь слегка охладите, при помешивании влейте бульон, сливки, коньяк, добавьте соль, перец, лавровый лист, гвоздику, проварите соус 10 минут, процедите.

Рецепт Соус коньячный (2)

Приготовить Соус коньячный (2), рецепт

Меню

Соус коньячный (2)

Ингридиенты:

Способ приготовления: