Баранину нарежьте небольшими кусками, посыпьте солью, перцем, нанижите на деревянные палочки и обжарьте на масле.
Добавьте нарезанный кольцами репчатый лук и продолжайте жарить еще 5 минут.
Добавьте часть гранатового сока и перемешайте.
Подавайте шашлык, полив оставшимся гранатовым соком, оформив зеленью и зернами граната.