Помидоры и огурец нарежьте кусочками, уложите в чашу блендера или кухонного комбайна.
Зелень и листья салата мелко нарежьте, добавьте к овощам вместе с измельченным чесноком и кефиром, посолите по вкусу. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
Разлейте смузи в стаканы, при необходимости еще немного посолите, перемешайте, поперчите и сразу подавайте. Можно оформить смузи ломтиком огурца и листиком салата.
Совет: Используйте свежемолотый черный перец.