Тип рецепта: Вторые блюда из мяса Время проготовления: 40 (40 мин.) Порций: 8 Калорийность: высококалорийно
Ингридиенты:
мякоть телятины
1 кг
мякоть свинины
600 г
помидоры мелкие
16 шт.
сладкий перец
4 шт.
лук
2 головки
перец черный молотый , соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо нарезать кубиками (3×3 см) и нанизать, чередуя телятину и свинину, на шампуры. Обжарить над раскаленными углями или на решетке-гриле, посолить и поперчить. На гарнир подать помидоры, нафаршированные мелко нарезанным луком.