Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарезать дольками или кубиками.
В глубокой сковороде или сотейнике растопить масло, добавить сахар и корицу, перемешать и прогреть смесь на слабом огне. Влить воду и сок половины лимона, добавить яблоки и тушить их, постоянно помешивая, 5 минут. Выложить яблоки в креманки, оформить ломтиками лимона.