Яблоки, очистив от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками.
В сотейнике смешать вино с яблочным соком и сахаром, прогреть на умеренном огне. Добавить дольки яблок, варить их 10 минут на небольшом огне без крышки.
Печенье мелко раскрошить, разложить в креманки, полить образовавшимся яблочным сиропом, сверху выложить яблоки. Посыпать корицей.