Дыню промыть, разрезать пополам. Чайной ложкой (или специальной ложкой для мороженого) сформовать шарики, уложить их в креманки, поместить в холодильник.
Из мороженого с помощью специальной ложки сформовать шарики, добавить их к дыне. Веточки мяты промыть, встряхнуть, отделить листочки и оформить ими десерт. До подачи хранить в холодильнике.