Дыню очистить, нарезать небольшими кубиками.
Затем измельчить в кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Добавить лимонный сок, соль, перец, мускатный орех.
Полученную массу развести яблочным или апельсиновым соком и поставить в холодильник на 2 часа.