Чеснок мелко порубите, слегка обжарьте на разогретом оливковом масле вместе с перцем чили, постоянно помешивая.
В кипящую подсоленную воду положите спагетти и варите 8–10 минут. Спагетти откиньте на дуршлаг.
Перец достаньте из чесночного масла. Зелень петрушки мелко порубите.
Смешайте спагетти с чесночным маслом.
Подавайте спагетти, посыпав тертым сыром, оформив зеленью и перцем чили.