Спагетти отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Тонко нарезанный миндаль обжарьте до золотистого цвета.
Чеснок обжарьте на оливковом масле, добавьте мелко нарезанный шпинат, изюм, бульонный кубик, соль. Влейте стакан воды и тушите шпинат под крышкой.
Соедините спагетти со шпинатной массой, прогрейте. Добавьте тертый сыр, перемешайте.
При подаче спагетти со шпинатной массой выложите на блюдо. Посыпьте рубленым миндалем.