1. Каждое крылышко разрежьте по суставу.
2. Размягченное масло смешайте с медом.
3. Добавьте соус барбекю, перемешивайте до получения однородной смеси.
4. Всыпьте семена горчицы, еще раз перемешайте.
5. Крылышки смажьте приготовленной смесью.
6. Уложите крылышки в неметаллическую посуду, накройте ее крышкой или пищевой пленкой. Выдержите крылышки при комнатной температуре 20 минут.
7. Выложите крылышки на горячую решетку (или на крышку барбекю).
8. Жарьте 5–7 минут, переворачивая и смазывая оставшимся маринадом.
9. Крылышки выложите на блюдо, оформите зеленью. Подавайте крылышки с кетчупом.