1. Яйца, молоко, минеральную воду, соль, сахар соедините, постепенно введите муку и взбейте до однородной массы. Оставьте тесто на 30 минут.
2. Выкладывайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и жарьте блинчики на масле до золотистого цвета.
3. Яблоки, очищенные и нарезанные дольками, припустите, затем охладите, добавьте изюм и сахар.
4. В центр блинчика выложите начинку и придайте форму мешочка, закрепите стебельком мяты или мелиссы.
5. При подаче посыпьте блинчики сахарной пудрой.