Шаг 1. Для кнедликов дрожжи смешайте с мукой, добавьте яичный желток, взбитый с молоком, соль и замесите мягкое тесто. Вымешивайте его до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к веселке.
Шаг 2. Тесто, посыпав мукой, поставьте в теплое место, чтобы оно поднялось.
Шаг 3. Если тесто готовят на соде, то ее необходимо смешать с небольшим количеством муки и ввести в тесто непосредственно перед дальнейшим приготовлением.
Шаг 4. Булку нарежьте мелкими кубиками, подсушите их в духовке.
Шаг 5. Сухарики соедините с тестом, сформуйте из него продолговатые хлебцы размером 20х5 см.
Шаг 6. Хлебцы опустите в кипяток, варите 20-30 минут.