1. Для теста яйца взбейте со сметаной и сахаром до получения однородной массы. Влейте лимонный сок, всыпьте соду и перемешайте. Муку смешайте с черемухой, соедините с яичной массой. Введите в растопленное масло, перемешайте и замесите
тесто.
2. Тесто выложите в форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, и выпекайте его при 200 °С до готовности.
3. Для крема сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую пену. В конце взбивания введите ягодный сироп.
4. Выпеченный корж выньте из формы, охладите и разрежьте по горизонтали на 3 коржа.
5. Коржи уложите друг на друга, прослаивая кремом. Верхнюю и боковую поверхность торта смажьте кремом и посыпьте крошкой безе. Выдержите торт в холодильнике 2–3 часа, чтобы коржи пропитались кремом.
6. Оформите торт сеточкой из растопленного шоколада.